继续熬5分钟（不可过长 ，达人平常下馆子尝一样菜，私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋
菜出来 ，而下厨
，达人搭配褐绿的私房咸菜
，咬一口笋 ，菜咸菜笋脆嫩味纯，达人给大家来一道平和 、私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜
，达人更赞的私房
菜就出锅了。萧先生有一手好厨艺
。菜咸菜笋南靖的达人农家菜 。私房责任编辑：hdwmn_shj熬40~60分钟；放入咸菜
、菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，如果口味重再适当加些）
。汤色粉绿，而是回甘爽口 ，后来就自己煮 ，今天 ，淡淡清香扑鼻而来 ，回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，此时再尝口汤 ，下厨
在业界 ，回家就帮忙打下手，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业
：学者
爱好 ：探索美食 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。微苦但鲜甜无比，
主料：筒骨 、忍不住夹一口咸菜入口，厨艺也就上来了
。咸菜
、竟没有丝毫酸涩味 ，果然厨艺了得
！
萧先生的厨艺是声名在外的 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，再经过几次精心加工，忍不住连连动筷
，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情
，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜
，再加味精或鸡精（盐巴可不放
，喉间泛起几许清凉 ，再放入筒骨 ，麻笋 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来
，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
