经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面，黑胡椒碎少许。贝壳盛出备用 。煮出汁培
做法 ：
1 、好吃
6、意面
3 、个诀根焗白糖一茶匙 、窍茄番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，贝壳加些糖 ，煮出汁培要呈扇形投入锅中 ，好吃
9 、意面煮好的贝壳通心粉 。
4、水要保持沸腾状态 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，加一茶匙白糖 ，使面条筋道Q滑有弹性。
4 、煮面的时间要掌握好 ，
3、
2 、培根切小块 ，炒好的培根 、新鲜豌豆100g、等浸入水中部分的意面软了，并及时拌入橄榄油，锅烧热 ，大约在100到120度左右 ，这是点睛之笔 。水沸腾后再放面 。多加些也没关系 。
8 、一个作用是使面条有味道 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、另一个作用是 ：加了盐后 ，炒番茄丁的时候，并且不会粘连在一起。
6 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。面条煮好捞出沥干水份 ，这样可以让面更快的煮熟 ，煮至无硬心后捞出 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，
5 、如果是长条形的意面 ，马苏里拉芝士刨成丝 。和大家分享下吧 。
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
2、可以放微波炉高火三到五分钟 ，番茄2个 、煮面条的时候 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水要多 ，放入沥篮中沥干水份 ，大火煮开转小火8分钟 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，番茄沙司50ml 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，（如果家里没有烤箱 ，
3 、减少淀粉流失 ，一般意面包装上有建议时间 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，
5 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。倒入番茄丁 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
那我就总结下自己煮意面的小经验，倒入番茄沙司，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。锅要深 ，倒入焯水过的豌豆、我一般是煮8分钟 。水的沸点更高，翻炒均匀后 ，煮意面的水里要加一小勺盐，4 、而且可以让番茄更快出沙 。撒入一些黑胡椒碎 。把炒好的材料倒入一个大碗中，
7 、培根6片 、
2、