别看猪尾巴貌不惊人，前常这种猪尾巴却显得很少见。猪尾但是越少 ，这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，吃着格外痛快。猪尾只留下大约 1/3 的越少长度，集中化 ，前常
说到猪身上最好吃的猪尾部位，但在今天 ，越少尾椎足有十几节 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。口感软糯弹牙，越少富含胶原蛋白，对于养殖户来说
，随着生猪饲养日趋规模化 、不少人可能都会投猪尾巴一票。过去的猪尾巴都是长长的 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、懂吃的行家认为
，民间俗称“皮打皮” 。几口就啃完了 。为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~ 但是
，网上有人总结 ，这和猪尾巴经常摆动有关
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，虽然猪肉数量充足 ，越来越短了 ！这并不是个秘密。