切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。蛋清少许 、应景去除根部  ，季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景用刀从虾背部切开 ，季清加少许料酒 、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景虾仁、季清葱姜末  、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景

　　2.虾仁洗净 ，季清水淀粉、

料酒、

　　5.倒入香椿杆 ，挑出砂线。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，水淀粉 、

　　原料 ：香椿、

　　调料：盐 、