9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健
12. 收汁的排骨时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红改大火收汁 。烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，用勺子撇去浮沫 。排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，
这两种调料是给排骨上色的。8. 加入刚才炖排骨的汤 ，一定要用大火 ，还要用勺子不停的搅拌，
3.收汁的时候 ，
5. 煮完 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，防止糊锅。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。
4. 盖上盖子，防止糊锅 ，原汤炖排骨，老幼皆宜。再加入一勺白糖进去 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，保留营养 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。加适量水 。