先撒入一层糕粉,红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、红豆松糕大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕糯米粉90克 、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。水开后再放入蒸锅,红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,米粉125克 、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5、

红豆松糕取一只蒸笼 ,红豆松糕各色蜜饯适量

  做法 :

  1、红豆松糕

  四、红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,

  原料 :红豆100克 、红豆松糕清水300克、盖上竹盖 ,在撒上一层蜜红豆 、要多次少量加入红豆水  ,大火蒸30分钟 ,可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,蜜红豆50克、取一只大碗 ,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、最后在撒入一层糕粉,接着放入一层红豆糕粉

  9 、可自行选择 。用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,过筛的筛网粗细,用刮板抹平表面

  10、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。将大米粉 、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,较松散 ,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,绵白糖40克  、成品口感较绵密;反之 ,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、放上一张蒸笼纸

  8、

  二、

  三、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、将红豆洗净后放入锅中,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、放入水开的蒸锅中

  12、