13、食油姜末1汤匙 、泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩这样就会越扯越长 。转陕锅下水烧开 ，西经
8 、典面蒜末2汤匙 、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，南方女也能玩盘子底层刷上一层油。转陕拌匀即可 。西经
4 、葱末2汤匙、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
捞出盛在碗内 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g酱料：辣椒粉2汤匙 、
5 、7分钟） 。加入面粉 ，
15 、
14、蒜 、锅中油烧热至7到8成热时，
6 、揉成光滑面团 。饧好面团擀成长条状 ，
16 、
材料 ：面粉300g、姜、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉码在面上 。
10 、生抽、
12 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
2 、
9 、
11、搅散煮至断生（大约2到3分钟），
7 、葱、醒好的面团搓成长条状 。大约一个30克 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜、下入扯好的面条 。
3 、姜分别切末 ，盖上保鲜膜饧1个小时。面团上刷一层油，葱 、把剂子码放在盘子上，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽3汤匙 ，陈醋调配好，水161g 、