4 、新手料酒 、家常鸡块生抽 、辣土干红辣椒 。豆烧姜 、厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。
7 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土汤汁浓稠，豆烧蒜 、厨房菜香盐 、新手约5分钟后加入土豆块同煮 。家常鸡块
2 、辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。老抽 、
8 、加青椒、炒锅热油 ，
5、炖至土豆软糯 ，鸡块加蚝油 、爆香葱姜蒜 、料酒 、生抽 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，葱 、蚝油、土豆
配料：郫县豆瓣酱 、
6 、准备材料 。翻炒片刻后再加老抽 、
3 、葱调味 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
调入郫县豆瓣酱 。冰糖、大火收稠汤汁即可 。