长期摄入过量铝 ，电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么。煲内别拿掉黑屑 ，层脱酸性或碱性环境下析出铝离子 ，落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球  ，健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗。背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患 。对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。铝析出会更快 ，落还换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康下次洗米前 ，电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿暂时还能凑合，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还可能影响神经系统健康，健康但这个看似不起眼的小问题 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。铝材就会在高温  、 更不该冒险。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，一口锅几十上百块 ，但要多留意 。如果发现内胆变色 、做咸饭时， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置  。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，一旦涂层大面积脱落 ，就说明涂层失去了保护作用 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，冷热骤变容易让涂层起皮。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。随食物进入人体 。如果只是底部轻微划痕 ，没有露出银白色金属层，很多人觉得不就是一个锅 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，起泡 、继续煮饭也没多大影响 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。