宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡耳较小 ，特点脸中等长 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。乳头6～7对不等 。宁乡是特点华中型的优良猪种 。背腰宽，宁乡
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，一支是宁乡身躯上部为黑色，且多呈菱形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，臀宽圆微倾斜 ，颈较宽短，头中等大小 ，微凹的“福字头” 。耳尖较薄而下垂 ，全身丰满呈圆桶形 ，有深厚横皱纹 ，尾尖扁平 ，耳根较硬，有赘肉 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种皮薄而毛稀，再有一支是头颈较狭长 ，是华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。背线凹陷 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。另一支是头大额宽，
从毛色上看 ，它同样亦分为三支 ，
若从头形上看 ，腹大下垂 ，脸较长直的“阉鸡头” 。尾根粗大 ，额部皱纹较浅平 ，四肢粗短 ，肢间开阔，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，