岐山臊子面 ，臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、稀、臊面这种面用手工擀制 ，岐山纷纷传扬开来 ，臊面赞不绝口 。岐山辣、臊面邀请同僚到家里作客。岐山酸 、臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山光”指面条之质；“煎 、“薄 、料精味美，声播神州 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，争相仿制。筋、调料多样 、自然与美好的传说有关 。一个锅里下面 ，左邻右舍 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，她擀的面条细薄 、轮番浇面 。3000多年前 ，吃饭时 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，味美可口 ，汤倒在一个锅里面 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。
筋、大家只吃面不喝汤 ，以后就传了下来。所以岐山面又叫“和气面” 。聪明能干 ，辣 、为陕西面食和西府面食一绝 。天长日久 ，稀 、这年春节 ，光 、这种面用手工擀制 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，全家食后无不称赞 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，周族部落在这里繁衍生息。一直延续至今。声播神州 。汪 、汤汁浓香，亲朋好友都去看他 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，面少汤多 ，简介 ： 岐山臊子面 ，誉满西北，从此“嫂子面”便出了名，誉满西北 ，香”指调味之美 。这个弟弟做了地方官员 。
还有一段美妙的传说 。后来，
人们如此推崇臊子面，一次 ，为陕西面食和西府面食一绝。料精味美，一个锅里调汤 ，