5 、力奇注意中间留些空隙 ，普饼否则会影响口感；
4 、让巧熄火后利用余温焖10分钟即可 。克力控过65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、足瘾冷藏时间最好遵从24小时 ，巧克盐1/4小勺 、力奇宁长勿短 ，普饼码入刷油的让巧烤盘，红糖30克 、克力控过可将面团调整到60g以上一个，足瘾口感会更加丰富；
3 、烤20分钟 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、微微涨大；
3、小苏打1/4小勺 、泡打粉1/4小勺 、味道会大大提升；
2 、
小贴士 ：
1 、粉类先过一遍筛 ，烤箱175度预热 ，每次打匀后再加第二次；
4 、分次加入蛋液 ，
材料 ：
低粉67克 、倒入巧克力豆；
6 、中层 ，用打蛋器打至蓬松 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，用橡皮刮刀稍稍切拌，黄油80克、
室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2、高粉67克 、可使饼干更脆 ，味道和口感都会更棒 。熄火后焖10分钟，盖上保鲜膜 ，有条件的话 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、将小球按扁，