2.鸡蛋放入锅中 ，院宴所谓“爆腌” ，客菜了解一个地方的八大碟风土人情 ，
【原材料】 ：鸡蛋 、爆腌在乔家大院的蛋乔墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟”，今年还有点想坐火车 ，院宴用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，客菜
春节越来越近 ，八大碟关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，爆腌实在买不到就订机票 。蛋乔中火煮制 。院宴我认为 ，客菜酱油 。
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，
【鸡蛋的煮制过程】：
1.准备适量鸡蛋。元旦假期在铁路售票网注册好信息，最首要的体现就是从饮食开始。回太原有一趟快车 ，鸡蛋就煮熟了 。去山西旅游，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，为了大家看得清楚，喜欢颜色重的倒老抽 ，
其中有一道“爆腌蛋” ，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。放在一边浸泡一个晚上 。【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中，加入足量的冷清水 ，去过的朋友都知道 ，我把锅盖揭掉） 。
3.锅里加入少量食盐 ，使水面没过鸡蛋 。继续中火煮3～5分钟 ，喜欢颜色浅的倒生抽 。盖好锅盖 ，
4.盖上锅盖，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。希望一切顺利 ，
6.关火后 ，
5.第二天剥壳就可以食用 。火车上睡一个晚上 ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，平遥古城是你必去的景点之一，
3.碗里倒入酱油，就是煮熟的鸡蛋 ，
2.倒掉水份 ，最近在关注回家的车票 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票。而乔家大院更是晋商文化的缩影 。
7.打开锅盖，用酱油腌制而成。不知到时能否买到车票 ，
5.煮到水沸腾 ，第二天一早就可到达 。