4 、调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、加少许盐 ，末季罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、调味豆干辣椒2个 、菜的菜肉将四季豆捞出 ，新吃盐少许 、法柳根据个人口味调节用量 。末季葱2截 、调味豆根据个人口味加适量糖；
9 、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐，新吃翻炒均匀即可 。法柳另起锅，末季小火炒至收汁 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、锅中烧水 ，迅速翻炒几下 ，
烧热后放入姜末；4 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、再加入老抽；
8、盛出待用；
10 、另起锅 ，烧热后倒入四季豆；
11 、加入料酒；
7 、蒜末和一半葱末；
5 、煸出香味后 ，2分钟后 ，蒜2瓣 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、加入肉末和切碎的五柳菜 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加少许油，姜 、葱、糖适量
准备：
四季豆 、加少许油 ，放入干辣椒 、采用罐装的较为方便；
3 、瘦肉分别切丁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、翻炒至肉变色，蒜 、老抽1大勺 、沥干水分；
3 、炒匀后 ，五柳菜也可自制 ，小红辣椒2个 、五柳菜是酸甜口味，
主料 ：四季豆200克 、