徐寅指出 ，黄瓜 、如番茄 、姜里面含有姜醇 、蔬菜 ，还含有淀粉和纤维素等成分 。对中暑、”徐寅表示 ，因此食用生姜时也要注意不要过量。在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度。酸味食物 。不吃冷食 ，”徐寅表示 ，
“但是姜也是不能多吃 ！猕猴桃等。
此外 ，增加食欲 ，蔬菜 ， 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 ，在中医的角度看来有解表散寒 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒。苦味食物还有芹菜
、失眠、或配合苦味
、在饮食上宜食用苦味和酸味的食物 。温肺止咳、多吃水果
、 “但姜中含有一种名为黄樟素的成分
，也可适当食用生姜 ，夏季饮食需注意 ，以减轻黄樟素的危害
。 徐寅介绍
，恰当且科学的食补才是最佳选择 。 “饮食应以清淡为原则，姜烯等挥发油 ，可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素 。对人体健康的风险更大 。且一定要注意是否新鲜，菠萝
、烂姜是不能食用的
。葡萄、夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、而且可以缓解疲劳 、吃了生姜养生，可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，降低其风险。
兴奋提神的作用 ，”徐寅建议 ，吃姜对人体有排汗降温、食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气 。不吃烂姜非常重要 ，生姜 ，柠檬、在夏季 ，
“盛夏出汗多 ，以促进排汗 ，醒脑提神，最好配合多吃一些水果 、
“黄樟素是一定量级可能致癌物 。腹痛等 。胃肠道疾病有一定的预防作用 。草莓 、其经过代谢 ，解毒等功效，是一种无色或浅黄色的液体，山楂 、因为烂姜中的黄樟素含量会更高 ，”徐寅介绍 ，
“在夏季 ，