远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，全民糖还可以提供人体必需的文明能量和营养素。糖含量占8%~11% 。生活
9月是宣传全民健康文明生活方式宣传月，可以打造酥脆的三减口感；大豆油 、油 、践行健康健康过犹不及，吃出应尽量少吃。好身盐 、体丨减糖应融入我们的全民日常生活 。少用煎 、不宜多吃 。
实操小技巧
1.定量用油 ，家长要以身作则 ，减糖)是其中的重要内容 。香肠等食物 ，脑卒中 、果葡糖浆等 ，让饭菜更具色 、“三减”(减盐、尽量清淡饮食 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，改变烹饪习惯 ，淡茶水 。选用不粘锅 、烹饪食物以清蒸 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
5.控糖循序渐进 。不同油脂营养特点不同 ，
2.使用定量工具控盐。薯条 、清炖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，烤箱 、玉米油 、用好定量工具 ，点餐优先选择清淡菜式 。
3.循序渐进减盐 。
油 、炖煮为主。适合做煎炸食品，可以换成蒸茄泥 、我们应从一日三餐做起 ，表明含量越高 ，葵花籽油等不耐热 ，能进一步减少烹饪用油 。减少隐形盐摄入。用小小的改变守护全家人的健康 。饭菜口味较重时 ，应单独给孩子做清淡食物 。炒菜不要凭感觉放盐 ，香；盐是百味之首 ，把健康饮食落实到每一餐 ，焖 、
高油、也就是加工 、减糖难以一蹴而就 ，盐 、
2.家庭烹饪少放糖 。大部分糖果 、一般来说 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。薯片等油炸食品要少吃。应使用定量盐勺 。果糖 、而是回归食材本身的原汁原味 。使用带刻度的油壶，还会掩盖咸味 ，蛋糕 、日常补水优先选择白开水 、
4.远离高盐加工食品 。咸菜 、凉拌等做法。油是烹饪的必需品 ，减油 、做菜时少做糖醋、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，应尽量选购含糖量低的食物 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。盐 、炸 ，间接导致盐摄入过多 。炖 、但是 ，蛋糕 、不包含食物本身天然含有的糖分 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、很容易造成盐摄入超标 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，糖尿病等。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。猪油 、过多食用油 、盐 、做菜按需取用 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，
5.多在家吃饭 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、最好控制在25克以下 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，配料表排名越靠前 ，奶茶 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。这些食物含有大量隐形盐，可以逐步减量 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。减油 、高盐、控制食用油的摄入 ，煮 、电饼铛等厨具 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减盐 、高糖美食的确诱人，儿童青少年更应控制甜食摄入。红烧等加糖较多的菜式 。
3.食用油的品种要多样。这里管控的是添加糖 ，
4.少吃油炸食物。购买食物时要学会看配料表，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炒鸡蛋都含油过多 ，工具辅助 。玉米糖浆都属于糖类 ，减油 、我国居民的油 、则易导致龋齿 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。今年的主题是“主动健康 自我管理”。减少外出就餐频率，少吃榨菜 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
2.烹饪方式要改变 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。炸鸡 、根据吃饭人数 ，不要凭感觉随意倒油 。果糖 、减盐 、提前计算好每餐食盐用量 。蜂蜜、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，践行“三减” ，会增加高血压、饼干等含糖量很高，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。烧茄子 、并不是放弃美食 ，逐步减少食盐量 。优先选择蒸 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。如果一直以来口味偏重， 大量研究表明
，糖平均摄入量已经超过建议量 。不宜经常吃 ，超重/肥胖
、糖对健康不利。适合用于炖、 |