12、辣解姜 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜炒出香味。辣解炒锅加热 ，美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒、辣解胡椒粉 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒姜、初夏馋菜
3 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼小火翻炒泡椒、焯水捞出过冷水 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。黄豆酱 、
11、
9 、盐、
6、
5、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。蒜末 、另起锅，
7 、川味辣椒酱
做法 ：
1、盐调匀腌制15分钟左右 。倒入适量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、郫县豆瓣酱、加热后放入葱花 、花椒 、
2 、葱 、胡椒粉 、淋干表面水分后放入锅底备用。泡椒 、
8 、姜丝炒香 ，放入黄酒、
4 、锅中放入冷水烧开 ，葱 、
10 、蒜 、中火翻炒均匀 ，蒜。