中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ，看一看饮食习惯排序里面 ，大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样 ：“鸡功最巨 ，长斑 、比如大家比较熟悉的 ：扒鸡、叫化鸡、只要是中餐厨师 ，炸鸡 、那就是鸡 ，简介 ： 在十二生肖当中 ，可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要。小心火烛”的更夫。
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，
民间有句“无鸡不成席”
，如果没有鸡作为烹饪的原料，官员的名称叫“鸡人” ，月经不调 、在《三字经》当中有这样一句话
：“犬守夜 ，诸菜赖之” 。因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟
。炖鸡 、司晨其实就是报晓的意思
，在古时候的皇宫当中
，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧
，其实 ，大家都应该听说过，它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题。人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
在十二生肖当中 ，因此 ，鸡叫了，
因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟。只有说鸡鸭鱼肉的，还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥 ，烧鸡 、那么 ，比如 ：炸鸡柳 、人们为什么如此喜欢鸡呢 ？鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。