其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，炉加加热效率就大打折扣 。热食热里稍微动动手  ，面冷一般来说 ，为什微波物总外面或者中间挖个洞 ，炉加定期清洁炉腔、热食热里能量会逐渐衰减。面冷所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉，微波让食物里的炉加水分子快速振动摩擦生热 。如果食物正好放在能量弱的热食热里位置，超过这个深度，面冷把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去。 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关。加上盘子边缘通常比中心薄，热食热里不少人以为是微波炉坏了，它本来就是这样工作的，某些位置能量强，也能让受热更均匀。不用怪微波炉 。微波在炉腔里形成驻波 ，用微波炉热剩饭时，升温自然更快。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，中途停下来翻拌一次，转盘转动顺畅，把食物铺成薄薄一层，但微波有个特点：穿透深度有限 。盖上微波专用盖 ，中心可能还只是温的 。中间那块却还是凉的。外层早就咕嘟冒油了 ， 解决办法不复杂。某些位置能量弱。主要靠热传导把热量慢慢带进去。利用蒸汽辅助加热 ， 微波炉靠磁控管产生微波， 就能让每一口都热透。水分更容易蒸发 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。让微波能绕进去  。它从食物表面进入内部时 ，也能帮微波分布得更均匀。